Наш институт - ведущее государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства. 

https://www.high-endrolex.com/13

Подведены итоги XXVI-го Международного профессионального конкурса пивоваренной и безалкогольной продукции

20 декабря 2024

Итоги XXVI Международного профессионального конкурса пивоваренной и безалкогольной продукции.

Общее количество предприятий – 42. Количество образцов 108.

Награды: 69 золотых медалей, 24 серебряные.

Пиво

Всего предприятий, участвующих в конкурсе: 23

Всего образцов – 52, из них 9 образцов сырья.

Солода – 3 образца

Хмеля – 3 образца

Концентратов – 3 образца

Пива – 32 образца

Пивных напитков – 6 образцов

Кваса – 2 образца

Сидра – 1 образец

Медовухи – 1 образец

Напиток брожения (комбуча) – 1 образец

Награды: 34 золото, 10 серебро

Вода

В конкурсе участвовало 18 предприятий, было представлено 29 образцов готовой продукции, из них 17 образцов минеральной воды и 12 образцов питьевой воды.

Награды: 21 золото, 6 серебро

Напитки

Представлено 27 образцов от 11 предприятий.

Награды: 14 золото, 8 серебро

ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ (ЖЮРИ)
ПРЕЗИДИУМ

Кобелев Константин Викторович

Председатель, Директор ВНИИПБиВП, д.т.н.

Харламова Лариса Николаевна

Заместитель председателя - ответственный секретарь, заведующая отделом технологии пивоварения ВНИИПБиВП, к.т.н.

Грибкова Ирина Николаевна

Старший научный сотрудник отдела технологии пивоварения ВНИИПБиВП, секретарь секции пива и напитков брожения, к.т.н.

Севостьянова Елена Михайловна

Заведующая лабораторией безалкогольных напитков и минеральных вод ВНИИПБиВП, секретарь секции минеральных и питьевых вод, к.б.н.

Ковалева Ирина Львовна

Ведущий инженер-исследователь лаборатории безалкогольных напитков и минеральных вод ВНИИПБиВП, секретарь секции безалкогольных напитков

 ЧЛЕНЫ ЖЮРИ

Секция оценки качества пива и напитков брожения

Данилян Армен Владиславович

Заведующий лабораторией арбитражных анализов и контроля качества пивоваренного сырья и продукции ВНИИПБиВП, к.т.н.

Красивичева Галина Михайловна

Заведующая отделом стандартизации и сертификации ВНИИПБиВП

Казарян Араик Грачикович

Руководитель производства ЗАО «Ереванское пиво», к.т.н.

Лазарева Ирина Валерьевна

Научный сотрудник лаборатории арбитражных анализов и контроля качества пивоваренного сырья и продукции ИЦ ВНИИПБиВП к.т.н.

Антонкин Вадим Сергеевич

ООО «Барбелл Брювери»

Антонова Любовь Михайловна

Ведущий специалист по сенсорным исследованиям, Исследовательская лаборатория Департамента по инновациям и исследованиям ОOО "Пивоваренная компания "Балтика"

Катунин Юрий Валентинович 

директор филиала Филиал "Балтика Брю" ОOО "Пивоваренная компания "Балтика"

Фомичева Юлия Владимировна

Начальник лаборатории ЗАО "Московская Пивоваренная Компания"

Секция оценки качества безалкогольных напитков, 
минеральных, питьевых вод

Хорошева Елена Владимировна

Заведующая сектором испытаний минеральных и питьевых вод ИЦ ВНИИПБиВП

Красивичева Галина Михайловна

Заведующая отделом стандартизации и сертификации ВНИИПБиВП

Харламова Лариса Николаевна

Заместитель председателя - ответственный секретарь, заведующая отделом технологии пивоварения ВНИИПБиВП, к.т.н.

 



Галерея


Документы