Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) при поддержке Российской академии наук проводит «XXV Юбилейный Международный профессиональный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 11 – 14 декабря 2023 года по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7.
На конкурс могут быть представлены: пиво, пивные напитки, сырье для их производства, медовухи, квас, безалкогольные напитки, минеральные и питьевые воды, а также слабоалкогольные напитки, сиропы, концентраты и пищевые добавки для производства безалкогольных напитков. Образцы принимаются не позднее 08.12.2023 г.
Органолептическая оценка представленной продукции будет осуществляться ведущими специалистами предприятий отрасли.
Продукция, занявшая по результатам конкурса призовые места, награждается медалями и дипломами.
Предусмотрены специальные призы по номинациям: «За вклад в развитие пивоваренной, безалкогольной промышленности», «Лучший специалист пивоваренной, безалкогольной промышленности года», «Лучший бренд года», «Гран-При».
В рамках конкурса, 14 декабря 2023 года состоится Международная научно-практическая конференция «Производство пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод. Состояние, тенденции и перспективы». По завершении конференции пройдет церемония награждения победителей Международного профессионального конкурса.
