NII_Napitkov.png
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности  - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН  - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства.
Государственную аккредитацию научной организации в соответствии с Федеральным законом «О науке и государственной научно-технической политике» Институт получил одним из первых в 1998 году.
Возглавляет институт академик РАН, доктор технических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Оганесянц Лев Арсенович.
В настоящее время в Институте работают 99 человек, занимающиеся актуальными проблемами развития пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности


НОВОСТИ

Подведены итоги XXII-ого Международного профессионального конкурса пивоваренной и безалкогольной продукции 4 Декабря 2017 Подведены итоги XXII-ого Международного профессионального конкурса пивоваренной и безалкогольной продукции

30 ноября в рамках XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года» состоялась Международная научно-практическая конференция «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы», на которой были подведены результаты конкурса.

Инженерия промышленного виноделия 23 Ноября 2017 Инженерия промышленного виноделия
В издательстве "Профессия" готовится новая книга для специалистов "Инженерия промышленного виноделия".
В книге известных авторов Оганесянца Л.А., Рейтблат Б.Б., Федоренко Б.Н. рассмотрены основы промышленного виноделия, технические и технологические аспекты основных производственных процессов.

РАН приветствует участников Международной конференции 23 Ноября 2017 РАН приветствует участников Международной конференции
В адрес нашего института от имени президиума Российской академии наук и бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН поступил поздравительный адрес, в котором выражается приветствие организаторам и участникам Международной научно-практической конференции по актуальным вопросам виноделия и XXI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков, а также Международной научно-практической конференции «Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и перспективы» и XXII Международного конкурса «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»

Подведены итоги ХХI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков 17 Ноября 2017 Подведены итоги ХХI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков
16 ноября 2017 г. состоялась Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия, на которой в том числе были подведены итоги конкурса. По окончании конференции прошла церемония награждения победителей.

14 Ноября 2017 Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН с 8 по 16 ноября 2017 г. проводит XXI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков.

На конкурс представлено более 200 образцов из 12 стран, в том числе: игристые вина, вина виноградные и плодовые, винные напитки, крепкие напитки.

Конкурсная дегустация прошла 8 и 9 ноября 2017 г. В состав Дегустационной комиссии вошли ведущие российские и зарубежные специалисты.

Завершит конкурс Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия, которая состоится 16 ноября 2017 года в 11-00 в актовом зале (ауд. 501). По окончании конференции пройдет церемония награждения победителей конкурса.

     XXII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года» 30 Октября 2017 XXII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года»


Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН и Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции при поддержке Российской академии наук проводят «XXII Международный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», который состоится 30 ноября 2017 года в Москве в помещении ВНИИПБиВП, расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, 7, ком. 501.

ХХI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков 27 Октября 2017 ХХI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков
 
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН при поддержке   Российской академии наук проводит XXI Международный   профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, который в   2017 году по предложениям участников предыдущих конкурсов   пройдет в новом формате в помещении ФГБНУ ВНИИПБиВП,   расположенном по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 7, ауд.   501.