ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПИВОВАРЕННОЙ, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ И ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ФИЛИАЛ ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА» РАН
Наш институт - ведущее государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства.
https://www.high-endrolex.com/13
Книга получила только положительные отзывы. Всеми организациями она признана не только своевременной, но и весьма солидной и максимально информативной. Выполнена она в цветном, "подарочном исполнении". Ее основные характеристики: "энциклопедический" формат, твердая обложка, 296 страниц, мелованная бумага,
полноцветная печать,тираж — 10 000 экземпляров.