Пивоваренная отрасль

Наш институт - головное государственное научное учреждение в пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и единственное научное учреждение в России, занимающееся проблемами шампанского производства.

Отдел технологии пивоварения

В состав отдела входят следующие подразделения:

Лаборатория брожения и санитарии пивоварения
Лаборатория арбитражных анализов и контроля качества пивоваренного сырья и готовой продукции

Подробнее